入伏“吃井宴”,外婆做的西瓜鸡永远那么好味道

  • 日期:07-27
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文|马海霞

奶奶会做西瓜鸡,非常特别。选择中等大小的西瓜。用一个小锥子在西瓜的上五分之一处绘制锯齿状图案。用锋利的刀切开,用勺子切。挖瓜后,将蒸熟的肉鸡和汤放入西瓜壳中,盖上甜瓜盖,蒸出5分钟。

西瓜鸡肉味道鲜美,瓜汤清新。它具有补充生命能量,缓解热量和清热,促进利尿的作用。最大的影响是解决问题。螨虫流下来,心脏很冷。

当她的祖母年轻时,她的家庭是一个大家庭。她在家做银饰品业务,她非常注重饮食。据说,除了制作西瓜菜外,这一天的饮食习惯很有道理。早上,做凉拌菜和西瓜鸡。将它们放在竹筐中,然后将它们挂在井中。当他们在午餐时取出时,菜肴将吸收井水的冷水并在寒冷中食用。饭后,把西瓜拉出井,两半,一个人拿着半个西瓜,用勺子挖吃。因此,这顿饭也被称为“吃晚餐”。

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装在西瓜壳里,撒上盐,加醋,做成“神”泡菜。此外,几个西瓜也有锯齿状的切口。有胡萝卜和泡菜,酱汁增大。在逐个安装后,盖子被盖住。将它们放在一个竹筐中,然后将它们挂在井中。

中午,成年人回到工作岗位,学生们从学校回来。祖母将竹篓从井口中取出,在井旁的石桌上放了一个西瓜。精美雕刻的西瓜壳的绿色雕塑消散了热量。

腌制成咸菜,也是夏日小吃。

有些人嘲笑他们可怜的祖母,无法改变Missy的臭味。奶奶说,只要他们愿意花一些时间,他们就会有品味。

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母亲没有奶奶的耐心。当我五岁的时候,我们的家人建了一所新房子,搬出了老房子。新房子没用好。母亲进入伏特后,她开始煮绿豆汤,煮一大锅,喝?惶臁B潭购芰顾彩且恢趾芎玫囊侠蠢淙慈攘浚嵩谙挛绺谋渌奈兜馈K荒芨奈纫淮笸氩琛N迕涝能岳蚧ù梢院纫桓鲈隆?

一切都很好,每个家庭都有冰箱,食物的季节性也很弱,打开冰箱,啤酒饮料想喝酒,天空太多。

那年,我80岁的祖母来到我家住。在荣耀的那一天,祖母给了我们一只西瓜鸡,还制作了一张硬盘,鱼和肉的桌子。奶奶说,现在的日子好多了,比她小时候强了一百倍。但是,如果有一口井,冰箱里的食物会破坏其原有的味道,这与井水无法相比。

那是我奶奶的最后一个夏天。在年底,祖母去世了。后来,我这天也做了西瓜鸡,没有奶奶把它变得美味。

我不能没有天空中的空调扇,不能忍受夏天的炎热,我怎能感受到食物的凉爽?这就是祖母所说的,这真的是一回事。

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